9月13~15日のソウル旅でなんとか無事に最後の夏季休暇を過ごすことができた。帰国翌日は流石に疲れが出たみたいで家でゆっくりと身体を休めて過ごした。翌日はのんびりと起床し、お昼ご飯では身体がこの旅で不足しがちだった野菜を欲していたようで、「野菜が食べたい！」となった。でも帰宅翌日の冷蔵庫にはフレッシュな野菜がほぼ無く、疲れ気味の胃が求めていたサッパリ麺類＋大根おろしの冷やし蕎麦に。
かろうじて野菜室にあった人参でポタージュも作ってみた。優しい味の流動食も欲していたみたい。外食が続くと胃も疲れるんだね。
夕方に買物に出たら美味しそうなほうれん草が売っていて凄く食べたくなって購入。
夕飯はこの2つで決定。
野菜サラダも食べたかったけれど、レタス・キャベツ…と各々購入するには重いし疲れていたので手軽なカット野菜を購入。栄養価的には全て消えていそうだけれど今回は手軽さに軍配。いつものノンオイルドレッシングにプラスして、中部市場で買って来たごま油を少し回しかけてみた。
日本で買う物より少し濁りのあるごま油。香りはやはり家で使っているカドヤのごま油よりも強く感じる。香ばしい香りが鼻腔をくすぐる。これはサラダはもちろん、お刺身や冷奴、野菜のお浸し、ナムル、カルパッチョ、スープ系にも掛けると美味しいらしい。レバ刺しとかが好きな人にはこのゴマ油はとても合いそう。（私は生肉が苦手だから無理だけれど）酸化する前に使い切った方が良いそうなので意識して使っていかなければ。
